CASTELO BRANCO: Festival “Sabores de Perdição” regressa de 3 a 6 de setembro com aposta nos produtos e talentos da região
O Festival “Sabores de Perdição 2026” regressa ao Centro Cívico de Castelo Branco, entre os dias 3 e 6 de setembro, para quatro dias dedicados à gastronomia, aos produtos regionais, ao artesanato e à cultura da Beira Baixa.
A edição deste ano apresenta algumas novidades, nomeadamente uma área dedicada à promoção das 15 freguesias do concelho, o novo Espaço Conhecimento e um palco secundário destinado a grupos e artistas locais.
À entrada do recinto, as 15 freguesias do concelho vão apresentar tradições, património, artesanato e produtos para degustação, acompanhadas por quatro instituições ligadas à valorização do território: a PROVERE Queijo, a Naturtejo, a iNature (com a Rota da Transumância) e a Ovibeira (com a valorização do Merino da Beira Baixa).
No Espaço Sabores estarão 27 produtores com produtos como mel, vinhos, enchidos, queijos, azeite, cereais, ervas aromáticas e frutos. O espaço acolhe ainda showcookings “À Volta dos Nossos Sabores” e o ciclo de conversas “À Conversa Sobre…”, dedicado a temas relacionados com a gastronomia e os produtos endógenos.
A programação inclui também uma forte componente ligada à alimentação saudável e à saúde, com sessões sobre culinária para a disfagia, alimentação e saúde e lanches saudáveis.
Um dos momentos de destaque será protagonizado pela chef Francisca Dias, vencedora do Hell’s Kitchen da SIC e do Prémio Chef do Ano 2026, que vai apresentar “Os Sabores do Nosso Mercado”, utilizando ingredientes adquiridos no Mercado Municipal de Castelo Branco para criar propostas gastronómicas ao vivo.
O novo Espaço Conhecimento, instalado no Salão Polivalente do Centro de Cultura Contemporânea de Castelo Branco, vai receber conferências, conversas e sessões dedicadas à restauração, ao queijo e às tendências do turismo. Será também neste espaço que decorrerá a entrega dos Prémios do Concurso de Queijos, promovido pelo CATAA, e a apresentação da Rota Gastronómica 2026, que decorrerá de 3 de setembro a 18 de outubro nos restaurantes aderentes.
O artesanato terá igualmente lugar de destaque, com 21 expositores no Espaço Saberes, representando áreas como a cerâmica, a madeira, a pedra, a cortiça, a lã, os tecidos e a pintura. Estão ainda previstas demonstrações ao vivo de ofícios tradicionais, incluindo azulejaria e cerâmica.
Para as famílias, o festival disponibiliza os espaços “Sabe a Brincadeira” e “Sabe a Diversão”, com jogos, atividades e insufláveis, além de um espetáculo de teatro infantil no domingo.
Na zona “Petiscos com Sabor” estarão 12 tasquinhas, com uma oferta diversificada de petiscos, refeições ligeiras e doces tradicionais.
A música será outro dos destaques da edição de 2026, com o Município a manter a aposta exclusiva em artistas da região, numa decisão tomada após a tempestade Kristin e com o objetivo de valorizar os músicos e projetos culturais locais.
O palco principal “Música com Saber” recebe, no dia 3, os Cordinhas da Beira Baixa; no dia 4, Viola Beiroa e Já Fui Pedro; no dia 5, Rodrigo Lourenço e Jaime’s Band; e, no dia 6, a Sinfonietta de Castelo Branco, o Conservatório Regional e a Escola Profissional do Conservatório de Castelo Branco. O palco secundário será dedicado às bandas locais, associações culturais e grupos das freguesias.
Em simultâneo com o festival, Castelo Branco recebe, nos dias 4 e 5 de setembro, a Bienal Internacional de Artes e Ofícios, no Centro de Cultura Contemporânea de Castelo Branco, reforçando a aposta na valorização do património, dos saberes tradicionais e das indústrias criativas.
Com uma programação diversificada, o “Sabores de Perdição 2026” pretende afirmar-se novamente como uma montra dos produtos, tradições e talentos da Beira Baixa, contribuindo para a dinamização da economia local, da restauração e do turismo.
Os interessados podem consultar todas as informações, nomeadamente, o programa, os expositores presentes, o mapa do recinto e os diversos artistas que irão atuar, AQUI.
