CELORICO DA BEIRA:𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐨 𝐁𝐨𝐫𝐫𝐞𝐠𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐝𝐚 𝐄𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐚 𝐃𝐎𝐏 𝐞𝐦 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐚𝐩𝐢𝐜𝐡𝐚𝐧𝐚
Decorreu a meio da manhã deste sábado, 25 de outubro, a abertura oficial de mais uma edição do Festival do Borrego Serra da Estrela DOP na freguesia de Carrapichana,uma organização conjunta pelo Município de Celorico da Beira e a Estrelacoop, com a colaboração da Junta de Freguesia da Carrapichana e da Ancose, entre outras entidades.
O certame é uma grande festa promotora da ruralidade celoricense, da cultura e das tradições e, sobretudo, da disseminação da riqueza gastronómica deste território, centrada no borrego e nas diferentes formas de o confecionar.
Durante a tarde, a Carrapichana foi palco de mais um animado momento do Festival do Borrego Serra da Estrela DOP. Para além da feira de produtos locais e da animação popular, os visitantes puderam assistir à Oficina Gastronómica com os Chefs Criativos.
O Chef Paulo Cardoso demonstrou as técnicas de corte do Borrego Serra da Estrela DOP, enquanto Kiara Pinheiro, aluna do Instituto de Gouveia, preparou um saboroso prato confecionado com este produto de excelência.
A encerrar a noite deste sábado, a aldeia da Carrapichana encheu-se de música e boa disposição com o concerto de Sebastião Antunes e Quadrilha. Num ambiente de celebração, o público vibrou ao som das melodias que misturam tradição e modernidade, encerrando em grande mais um dia do Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, marcado pelos sabores autênticos e pela alegria das gentes serranas.
