GOUVEIA: Festival Tapiscos regressa com quatro dias de gastronomia, música e animação
A XIII edição do Festival Tapiscos – Festival de Tapas e Petiscos realiza-se entre os dias 9 e 12 de julho, na Avenida Pedro Botto Machado, em Gouveia, com um programa que alia gastronomia, produtos locais, animação de rua, música, showcookings, workshops, exposições e diversas atividades dirigidas à comunidade e aos visitantes.
O certame arranca na quinta-feira, dia 9 de julho, com a abertura oficial e a apresentação da Tapa IG-EP 2026, criada pelo chef Paulo Cardoso, bem como das Tapas Restaurantes 2026, confecionadas com produtos da Serra da Estrela. O primeiro dia inclui ainda a entrega de distinções a produtores locais, um momento musical com Simão Pedrinho e uma representação do Festival Internacional da Canção da Serra da Estrela.
Na sexta-feira, dia 10 de julho, o programa contempla a inauguração da exposição “Vila América – Retratos de um Lugar Inesquecível”, o lançamento do opúsculo “A Avenida Pedro Amaral Botto Machado no Tempo e na História”, um workshop de confeção e degustação de manteiga com salicórnia, uma apresentação de Orange Wine e animação musical com Rui Costa.
O sábado, dia 11 de julho, fica marcado pela realização do EcoMarket – Agroecologia para Tod@s, por várias sessões dedicadas à alimentação saudável e bem-estar, pela recriação do Mercado Viriato, pela apresentação do projeto “Por uma Alimentação Inteligente – NHAM NHAM”, animação com concertinas e pelo 10.º Encontro de Concertinas de Gouveia.
No último dia, domingo, dia 12 de julho, a programação centra-se na gastronomia, com showcookings dedicados à cozinha intercultural e aos produtos da Serra da Estrela, promovidos por várias entidades e chefs convidados. Haverá ainda a apresentação do Licor Morabeza Drink, momentos de música e dança cabo-verdianas, animação de rua e o espetáculo de encerramento com Jorge Rodrigues, da Escola de Música de Gouveia.
Ao longo dos quatro dias, os visitantes poderão ainda provar as propostas gastronómicas dos restaurantes participantes — Cacau, Mirra Serra, O Taco, F10, Trave Velha e Two — que apresentarão tapas e petiscos confecionados com produtos locais e da região.
