IDANHA-A-NOVA: 20º Concurso de Sopas Tradicionais de Proença-a-Velha consagra os grandes vencedores
O Município de Idanha-a-Nova celebrou a gastronomia regional com a entrega de prémios do 20º Concurso de Sopas Tradicionais, inserido no programa do 20º Festival das Sopas. O evento realizou-se no dia 24 de maio de 2026, em Proença-a-Velha, reunindo uma forte adesão do público e da comunidade local através de provas de sopas, animação de rua e momentos musicais.
A edição deste ano registou um total de 88 sopas a concurso, avaliadas em três categorias distintas. A qualidade e a variedade das receitas apresentadas demonstraram a riqueza do património culinário do concelho.
Os premiados do 20.º Concurso de Sopas Tradicionais dividem-se da seguinte forma:
Categoria de Particulares
– 1º Prémio: Sofia Tavares – Gaspacho do Pina
– 2º Prémio: Miguel Silva – Sopa Saída da Casca
– 3º Prémio: Joana Dias – Sopa de Peixe
Categoria de Associações e Instituições
– 1º Prémio: Junta de Freguesia do Ladoeiro – Sopa de tomate com ovos escalfados
– 2º Prémio: Comissão de Festas 2026/2027 – Sopa da Jorna
– 3º Prémio: Comissão de Festas 2025/2026 – Miga de Alho
– 3º Prémio (Ex-aequo): Junta de Freguesia de São Miguel D’Acha – Sopa da Matação
Categoria de Restaurantes
– 1º Prémio: Taska do Kalifa – Sopa de Grão
– 2º Prémio: Restaurante O Carlos – Sopa de Grão
– 3º Prémio: Esplanada Bar – Sopa de Peixe
O Município de Idanha-a-Nova felicita todos os participantes, vencedores e instituições parceiras que contribuíram para o sucesso de mais uma edição deste certame, essencial para a preservação das tradições e dinamização económica da região.
