Estrelacoop apresenta produtos Serra da Estrela DOP na Feira do Queijo de Celorico da Beira
A Estrelacoop – Cooperativa Produtores de Queijo Serra da Estrela, Crl – vai apresentar, no próximo dia 17 de fevereiro, pelas 14h00, os produtos endógenos Serra da Estrela DOP de Celorico da Beira, no âmbito da 45.ª Feira do Queijo de Celorico da Beira.
O município adianta que, na “montra”, estarão o Queijo e Requeijão Serra da Estrela DOP, “made in” Celorico da Beira, com “uma qualidade incomparável”, até porque “provêm da ovelha das raças autóctones Serra da Estrela e/ou Churra Mondegueira”, sendo “as rainhas dos prados verdejantes que abundam e caracterizam o território da Capital do Queijo Serra da Estrela”.
O Borrego Serra da Estrela DOP também não faltará à mesa, um “filho apenas da raça ovina Serra da Estrela”.
Além da apresentação dos produtos endógenos da Serra da Estrela, quem visitar o certame também terá a oportunidade de experienciar “uma degustação de Queijo Serra da Estrela DOP, harmonizado com vinhos da Casa ViniLourenço”. “Um bom queijo requer sempre um bom vinho”, remata o município de Celorico da Beira.
