GOUVEIA:V Feira Gastronómica – Alambicada de Vila Nova de Tazem | 27 a 29 de setembro
A 5.ª Feira Gastronómica – Alambicada de Vila Nova de Tazem decorreu no passado fim de semana e atraiu a esta freguesia do concelho de Gouveia inúmeros apreciadores desta iguaria.
O evento decorreu na Avenida Dr. Joaquim Borges e para além da boa gastronomia, contemplou diversas atividades ligadas ao artesanato, à cultura e à música.
Os muitos visitantes e locais que se deslocaram à Avenida Dr. Joaquim Borges, em Vila Nova de Tazem, tiveram, assim, a oportunidade de conviver e saborear o que de melhor esta região tem para oferecer, podendo apreciar a confeção da Alambicada no próprio recinto.
O prato que empresta o nome à iniciativa, cujos ingredientes principais são a carne de borrego e o vinho branco e cuja preparação é envolta numa técnica e saber fazer especiais que requerem, sobretudo, paciência e dedicação.
A Feira Gastronómica – Alambicada é uma iniciativa, anual, promovida pela Casa do Povo de Vila Nova de Tazem, em parceria com a Junta de Freguesia de Vila Nova de Tazem, o Instituto de Gouveia – Escola Profissional e conta, também, com a colaboração de várias instituições ou coletividades locais.
