Oficina de Broa Regional na Demonstração de Produtos Locais, Mercado Municipal de São Pedro do Sul

Esta quarta-feira, dia 15 de setembro, vai poder assistir à demonstração culinária de Eduarda Martins que vai fazer uma Oficina de Broa, explicando o processo tradicional de confeção, com milho produzido localmente e com prova do resultado no final.

Maria Eduarda Martins, sempre viveu na agricultura e é aí que se sente bem. A sua exploração é na localidade de Urtigueira, freguesia de Valadares.

É produtora de hortícolas e fruta, mas destaca-se pelo fabrico de broa com milho cozida em forno de lenha e fumeiro tradicional.