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Diretor: Paulo Menano

Queijo Serra da Estrela destacado em “The Taste Atlas” como o melhor Queijo do mundo


A mais recente lista do site “The Taste Atlas”, que destacou os melhores Queijos de Leite de Ovelha (Sheep’s Milk Cheeses), distinguiu o Queijo Serra da Estrela como um dos melhores queijos do mundo.

O Queijo Serra da Estrela, um queijo semimole produzido com leite de ovelhas das raças Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondegueira, é o primeiro a aparecer nesta lista do top 50, com uma pontuação de 4,6 pontos, numa escala de 0 a 5.

Produto rico em tradição e cultura e com cada vez mais reconhecimento internacional, o Queijo Serra da Estrela é o orgulho da região , sendo considerado o “pai” de todos os queijos de ovelha em Portugal.

Lançado em 2018, o TasteAtlas é uma plataforma gastronómica que se dedica a descobrir as iguarias mais saborosas do mundo. Este guia de viagem experimental destaca os alimentos tradicionais dos vários países do mundo, reconhecendo os pratos e as receitas mais populares, os ingredientes ou os restaurantes mais autênticos e mais cobiçados das várias regiões.