Moimenta da Beira: Sabores aquilinianos servidos à mesa pelos melhores Chefs, já a partir de sábado
Sete dias, sete restaurantes aderentes e quatro Chefs de referência da cozinha portuguesa estão envolvidos na 2ª edição do “Moimenta com Sabor”, iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Moimenta da Beira que vai decorrer durante este mês de outubro, “Mês Enogastronómico”, sempre aos jantares de sexta e sábado, jantares de sabores aquilinianos confecionados pelas mãos iluminadas dos Chefs Paulo Cardoso, Luís Machado, Fábio Bernardino e Thomas Egger. As reservas, essas devem ser feitas atempadamente nos próprios restaurantes.
As ementas de paladares da gastronomia local, tanto ao gosto de Mestre Aquilino, vão começar a ser servidas já no jantar do próximo sábado, 7 de outubro, no restaurante S. Francisco, localizado no Alto de S. Francisco, pelo Chef Paulo Cardoso.
No fim-de-semana seguinte será a vez do Chef Luís Machado celebrar o palato do cardápio aquiliniano ao confecionar os pratos no Íris Bar, restaurante em Porto da Nave, na freguesia serrana de Alvite, na sexta-feira, 13, e no dia seguinte, sábado, no Hotel Verdeal, dias que vão coincidir também com a 14ª edição dos Fins-de-semana Gastronómicos do “Turismo Porto e Norte de Portugal”, em Moimenta da Beira, em que a ementa especial será constituída por três pratos, todos também da rica gastronomia local.
Na sexta e sábado seguintes, 20 e 21, o Chef Fábio Bernardino servirá as ementas dos melhores sabores e produtos regionais, primeiro n’A Cervejaria, jantar de sexta-feira, e no sábado no restaurante O Lopes, na Barragem de Vilar.
A fechar, dias 27 e 28, entra em ação o Chef Thomas Egger que irá cozinhar no Coisas D’Aldeia, na sexta-feira, e no sábado no Bela Vista.
Este ano, a 2ª edição do “Moimenta com Sabor” integra a programação de eventos da Cidade Europeia do Vinho 2023.
7 de outubro | sábado
Restaurante S. Francisco
Telf: 936 049 204
GPS: 40,957345, -7,582553
> Chef Paulo Cardoso
13 de outubro |sexta-feira
Restaurante Íris Café
Telf: 934 561 804
GPS: 40,95600, -7,72686
> Chef Luís Machado
14 de outubro | sábado
Restaurante Hotel Verdeal
Telf: 254 584 061
GPS: 40,965512, -7,599386
> Chef Luís Machado
20 de outubro | sexta-feira
Restaurante A Cervejaria
Telf: 936 108 190/ 933 517 453
GPS: 40.98201, -7,60885
> Chef Fábio Bernardino
21 de outubro |sábado
Restaurante O Lopes
Telf: 254 400 590
GPS: 40.985765, -7.537192
> Chef Fábio Bernardino
27 de outubro |sexta-feira
Restaurante Coisas D’Aldeia
Telf: 934 723 137
GPS: 40.980145, -7.616403
>Chef Thomas Egger
28 de outubro | sábado
Restaurante Bela Vista
Telf: 938 627 734
GPS: 40,986375 -7,620081
> Chef Thomas Egger
