GOUVEIA:Em Folgosinho a Festa dos Sabores de Montanha 2024

A Festa dos Sabores de Montanha realiza-se nos dias 01, 02 e 03 de novembro, na aldeia de montanha de Folgosinho, inserida no âmbito do plano de animação da Rede de Aldeias de Montanha.

Durante três dias Folgosinho será palco desta grande festa de outono, que pretende celebrar esta estação com experiências genuínas e autenticas deste território da Serra da Estrela.

A Festa dos Sabores de Montanha constitui um certame de valorização dos produtos endógenos desta região e característicos do outono como a castanha e outros frutos secos, o pão de centeio, o mel e as compotas, a doçaria tradicional, os cogumelos, a caça e os enchidos, assim como outras atividades económicas tradicionais e artesanais desta aldeia de montanha.

Assim, no dia 01, sexta-feira, a abertura da Festa dos Sabores de Montanha decorre pelas 19h00, ao som da Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Folgosinho, seguida de um magusto. A animação musical não vai faltar com o Grupo de Concertinas de Folgosinho e o concerto protagonizado pelo grupo musical “8 ou 80’s”, que terá início pelas 21h30.

No sábado, dia 02 de novembro, a festa inicia pelas 08h00 com a concentração e mata-bicho que darão a partida para a Montaria da Serra da Estrela, uma atividade direcionada a caçadores licenciados e que requer inscrição obrigatória. Em simultâneo, no espaço da Festa dos Sabores de Montanha, está agendado o ponto de encontro para os participantes na Saída de Campo “A Biodiversidade de Montanha”, uma atividade que conta com a colaboração do Centro de Ecologia, Recuperação e Vigilância de Animais Selvagens (CERVAS) e da Estrela Serenity e que, exige, igualmente, inscrição prévia por parte dos interessados.

A tarde inicia com animação musical pela Escola de Concertinas Laura Caetano, seguindo-se, pelas 15h00, a atividade “Origem de Folgosinho a Seis Mãos”, por Marco Lágeo, Daniela Santos e Nelson Mateus. A Oficina de Sabores de Outono será levada a cabo pelos alunos do Instituto de Gouveia – Escola Profissional e decorrerá, imediatamente, antes do Concurso de Doçaria de Castanha 2024, levando à mesa da Festa os dotes culinários de todos os que se “atreverem” a participar.

Após o Magusto comunitário, o espaço será animado pelo grupo musical “RV2” e no fim da noite será possível acompanhar o concerto do grupo “Bela e Biscaia”.

O terceiro e último dia da Festa dos Sabores de Montanha tem início pelas 08h30, hora a que está marcada a concentração para os participantes do Trail e da Caminhada Sabores de Montanha, promovidas pelos Galhardos Runners.

A animação deste dia vai estar a cargo do Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho e do Rancho Folclórico e Etnográfico de Penedono, encerrando a Festa dos Sabores de Montanha, como não podia deixar de ser, com um magusto comunitário e com a tradicional e deliciosa sopa de castanha.

As ruas de Folgosinho serão decoradas a preceito, com os motivos da época e com objetos tradicionais e identitários da região, criando-se o cenário perfeito para receber todos quantos queiram visitar esta festa dos sabores de montanha.

O evento é promovido pela Junta de Freguesia de Folgosinho e conta com as parcerias do Município de Gouveia, da ADIRAM – Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, do Instituto de Gouveia – Escola Profissional e das seguintes associações da aldeia de Folgosinho: o Clube da Caça e Pesca de Folgosinho, Galhardos Runners, a Comissão de Festas em Honra da Nossa Sra. do Socorro 2025, a Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários de Folgosinho, o Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho, o Grupo de Concertinas de Folgosinho (Harmonia Divertida – Associação), a Associação de Baldios de Folgosinho, a Folgonatur e a Associação Lar de Folgosinho.