Município do Fundão promove mostra gastronómica “Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa”
O Município do Fundão está a promover, até dia 17 de abril de 2022, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa, em 12 restaurantes e cinco pastelarias do concelho do Fundão.
Neste festival participam os restaurantes As Tílias, Cantinho dos Grelhados, Hermínia, O Alambique de Ouro, O Telhas, Paladar’te, Pecado e Snack-bar Sítio do Vale (Fundão), Casa dos Leitões e O Mário (EN18 – Alcaria), Degusta-me Petiscos (Alpedrinha) e Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), assim como as pastelarias A Laranjinha, Almma Pastelaria, Arte e Doce, Flor do Fundão e Formiga (Fundão) e Padaria Pastelaria Nova (Vale de Prazeres).
Com esta mostra gastronómica pretende-se valorizar o receituário da época pascal e desafiar os restaurantes e pastelarias a criar ementas e produtos de excelência e a preservar a identidade gastronómica do concelho do Fundão.
A gastronomia é um dos patrimónios da Quaresma, repleta de tradições e sabores, das entradas às sobremesas, do bolo de azeite ao folar, poderá provar deliciosas receitas ancestrais ou inovadoras que enriquecem o património deste território.
