Feira do Queijo Serra da Estrela em Fornos de Algodres inaugurada

Voltaram os abraços, sorrisos e laços, a Feira do Queijo Serra da Estrela Fornos de Algodres foi inaugurada hoje, pelas 10h, no pavilhão gimnodesportivo de Fornos de Algodres. A Feira está a ser realizada no pavilhão gimnodesportivo de Fornos de Algodres porque o Mercado está em obras.

Passados dois anos o certame volta a ser realizado em formato presencial, “foram dois anos extremamente difíceis para todos nós”, assume Manuel Fonseca, Presidente da Câmara Municipal de Fornos de Algodres, durante a cerimónia de abertura, por isso mesmo elogiou a resiliência de todos os produtores, mulheres e homens que se dedicam ao Queijo da Serra da Estrela.

“O Município, durante estes anos, tem apostado muito na valorização do Queijo da Serra da Estrela. Quando chegamos à Câmara Municipal havia apenas duas queijarias certificadas, neste momento, no concelho de Fornos de Algodres, já existem cinco”, alega Manuel Fonseca.

O Presidente de Fornos de Algodres prometeu que vão continuar a apoiar o produto Rei no concelho, o Queijo Serra da Estrela, ainda que seja o seu último mandato. Prometeu ainda “várias obras e iniciativas para os próximos anos”, como é o exemplo do Mercado Municipal, uma obra de cerca de 1 milhão e 300 mil euros.

A inauguração do certame contou com a presença o secretário de Estado Adjunto e do Desenvolvimento Regional, Carlos Miguel.

“Há 6 anos quando eu vim a esta feira, o Presidente Manuel Fonseca não tinha o sorriso que tem hoje”, começa por contar o secretário de Estado Adjunto e do Desenvolvimento Regional, Carlos Miguel.

A plataforma digital “obomsabordaserra.pt” , criada para ajudar os produtores a vender, foi extremamente elogiada pelo Secretário de Estado. “Encomendei queijo e posso-vos dizer que, em menos de 24h, eles chegaram à porta da minha casa. Isto quer dizer que funciona. E isso é muito bom”.

O secretário de Estado Adjunto e do Desenvolvimento Regional, Carlos Miguel, terminou o seu discurso apelando aos ‘bons encontros’. “Uma feira é o sítio de mostra de produtos, de compras e vendas, mas também é um sítio de encontros. Aquilo que eu vos desejo é que, para além de provarem os queijos, tenham bons encontros”.

Uma feira marcada por provas de queijo, concurso de ovinos, mostra do cão da Serra da Estrela, artesanato, produtos locais, recriações etnográficas, animação de rua, jornadas técnicas e visitas guiadas fazem parte do vasto programa de atividades.

Hoje, pelas 11h30 começou o showcooking com o Chakall que assume ser um orgulho enorme ser padrinho da Feira do Queijo Serra da Estrela em Fornos de Algodres.

Ainda para hoje, do cartaz destaca-se Tiago Maroto (15h30) e o Grupo K5 (21h30). No domingo (dia 27) às 14h30, está previsto o Festival de Folclore com atuações do Rancho Folclórico de Figueiró da Granja,  Rancho Folclórico “Os Rouxinóis do Dão” de Fagilde, Rancho Folclórico de Penaverde, Grupo Etnográfico da Casa do Povo de Melgaço.