Feira do Queijo Serra da Estrela, em Fornos de Algodres, agendada para os dias 25, 26 e 27 de março
Comprovando que a tradição secular ainda impera, Fornos de Algodres volta a realizar, presencialmente, a Feira do Queijo Serra da Estrela, nos dias 25, 26 e 27 de março de 2022, no Pavilhão Gimnodesportivo de Fornos de Algodres e área envolvente.
O Certame tem-se afirmado cada vez mais como uma imagem de marca do concelho e da região e tem vindo a dar especial enfoque à promoção e realce do queijo Serra da Estrela, categorizado como sétima maravilha gastronómica nacional, à genuína identidade e autenticidade, aos pastores, queijarias tradicionais e produtores DOP.
Estarão igualmente presentes os produtos endógenos locais, como o azeite, os enchidos, o mel, o vinho Dão, produtos com urtiga e doces regionais.
Destaque ainda para o Cão Serra da Estrela e para o elemento diferenciador, a ovelha Bordaleira.
Serão também dinamizadas visitas guiadas a queijarias e ao Património, permitindo assim divulgar o território rural, fazendo com que os participantes possam desfrutar de uma experiência sensorial in loco da arte de conceção do melhor queijo do Mundo.
Finalizando temos ainda a possibilidade de degustação de Queijo Serra da Estrela que funciona como especial convite para que visitem Fornos de Algodres.
O evento conta ainda com um vasto Programa musical, etnográfico e gastronómico, sendo apadrinhado pelo reconhecido Chef Chakall que vem cozinhar.
O Certame insere-se na estratégia do Município de Fornos de Algodres para fomentar e valorizar os produtos endógenos, os recursos naturais, a cultura e as tradições locais.
Tradição, cultura e saber secular na produção do genuíno queijo Serra da Estrela.
De 25 a 27 de março, o melhor queijo do mundo espera por si em Fornos de Algodres.
