Migas de Chocolate recordadas em iniciativa da Biblioteca Municipal de Pinhel
Há dias, numa iniciativa da Biblioteca Municipal, tivemos oportunidade de recordar (e saborear) as tradicionais Migas de Chocolate…
“Depois da Missa do Galo, íamos para casa fazer as Migas de Chocolate”, lembra Amália Vicente. “Cortávamos o pão fininho (de preferência trigo de quartos) e íamos fazendo camadas de pão alternadas com camadas de cacau em pó… e no fim umas raspas de chocolate”. “Ainda me lembro que eu e os meus irmãos juntávamos-nos em roda à volta da minha mãe, enquanto ela raspava o chocolate, à espera que caísse uma raspa e na esperança de a conseguirmos apanhar”.
“Recordações de outros tempos”, diz Amália Vicente, que continua a mimar os seus com as suas reconfortantes Migas de Chocolate a aquecer a noite de Natal.
E aí, em sua casa, as Migas de Chocolate também são tradição de Natal?
