NELAS:Ines Beja,reabre o Restaurante Sítio Valverde em Santar.
A abertura do Sítio Valverde em Santar, foi um verdadeiro sucesso.Marcada por uma experiência gastronómica diferenciada e autêntica que valoriza a tradição e os produtos endógenos numa atmosfera envolvida pela natureza.
O concelho de Nelas continua a afirmar-se como um território de excelência no panorama turístico nacional, resultado da valorização do património, gastronomia, cultura e da capacidade de proporcionar experiências autênticas e diferenciadoras, preservando a identidade, autenticidade e alma de um território único.
Neste contexto, destaca-se a recente distinção atribuída ao 𝐕𝐚𝐥𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐫 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 & 𝐒𝐩𝐚 na categoria Turismo & Serviços – Hotelaria, Prémio 𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐚𝐥, um reconhecimento que enaltece a excelência de um projeto que tem contribuído de forma notável para a promoção de Santar, do Coração do Dão e de toda a Região Centro, e que reforça o prestígio do concelho de Nelas enquanto destino de referência.
Igualmente relevante é a reabertura do 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐒𝐢𝐭𝐢𝐨 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐫, integrado no Valverde Santar Hotel & Spa,sob a liderança da Chef Inês Beja,que propõe uma oferta gastronómica assente na autenticidade dos produtos locais, na valorização da herança culinária da região, numa abordagem contemporânea da cozinha portuguesa, privilegiando ingredientes de proximidade, sazonalidade e produção sustentável.
Temos de realçar a Chef Inês Beja, por este novo capítulo, pela coragem de inovar e pela forma singular como transforma os produtos locais em experiências memoráveis.
O Sítio Santar, localizado no hotel Valverde, afirma-se como um novo espaço de referência no Centro de Portugal, onde a tradição, a criatividade e a identidade territorial se encontram à mesa.
