“Tanto sabor… mesmo aqui ao lado!” num roteiro gastronómico pelas sub-regiões do Centro de Portugal

A Turismo Centro de Portugal, numa parceria com a Biosphere Portugal, vai organizar a iniciativa “Tanto Sabor… mesmo aqui ao lado!”, que tem como principal objetivo promover o consumo de produtos locais, através de ações de sensibilização com agentes privados e residentes. A iniciativa surge no âmbito do projeto Centro Sustentável, desenvolvido pela Turismo Centro de Portugal e financiado pela Linha de Apoio à Sustentabilidade do Turismo de Portugal.

“Tanto Sabor… mesmo aqui ao lado!” contempla a realização de oito sessões, num roteiro gastronómico pelas oito sub-regiões do Centro de Portugal. Em cada uma delas serão dados a conhecer um pouco melhor os produtos endógenos específicos de cada território, assim como serão apresentadas sugestões sobre as melhores formas de retirar o máximo proveito de cada produto.

Sempre com o objetivo maior de valorizar o que está mais perto, reduzindo a pegada de carbono e contribuindo para uma maior sustentabilidade ambiental, económica e social!

As sessões serão conduzidas pela chef Carolina Oliveira, a partir do Polo Gastronómico Centro de Portugal, em Viseu.

Cronograma das Sessões:

28 NOV | 10:00-12:00 | Tanto sabor… na Região Viseu Dão Lafões
28 NOV | 15:30-17:30 | Tanto sabor… no Oeste
05 DEZ | 10:00-12:00 | Tanto sabor… na Região de Coimbra
05 DEZ | 15:30-17:30 | Tanto sabor… no Médio Tejo
12 DEZ | 10:00-12:00 | Tanto sabor… nas Beiras e Serra da Estrela
12 DEZ | 15:30-17:30 | Tanto sabor… na Região de Leiria

Esta iniciativa é dirigida aos empresários/as do setor do turismo ou de outros setores, escolas, associações e residentes.

As inscrições são gratuitas, mas limitadas, aqui  http://bit.ly/3tyV1KI