Gouveia: Mercado do Queijo regressa a 29 e 30 de março
Nos dias 29 e 30 de março, o Mercado do Queijo da Serra da Estrela regressa ao concelho de Gouveia.
Este certame de valorização, promoção e comercialização do Queijo Serra da Estrela DOP e de outros produtos endógenos da Serra da Estrela vai decorrer no Mercado Municipal de Gouveia e conta com um programa dedicado ao queijo, “uma das maravilhas da gastronomia portuguesa”.
O Mercado do Queijo reúne, durante dois dias, pastores, produtores e queijarias de Queijo da Serra da Estrela.
A iniciativa visa valorizar e reunir toda a fileira produtiva deste produto endógeno, de relevância primordial para o concelho de Gouveia, implementando espaços de degustação e comercialização do principal queijo português.
O município relembra que todos os produtores de Queijo Serra da Estrela e de produtos endógenos podem participar no Mercado do Queijo.
As inscrições para a participação no Mercado do Queijo estão abertas até ao dia 11 de março, devendo os participantes preencher a Ficha de Inscrição através do seguinte link ou presencialmente no Posto de Turismo de Gouveia.
Esta iniciativa é organizada pelo município de Gouveia, com a colaboração da APROSE – Associação dos Pastores e Produtores de Queijos da Serra da Estrela, do Instituto de Gouveia – Escola Profissional, da ADRUSE – Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela, da Terras da Transumância e da EstrelaCoop – Cooperativa de Produtores de Queijo Serra da Estrela.
As Normas de Participação e a Ficha de Inscrição estão disponíveis para consulta na página do município.
