Idanha-a-Nova: Termas de Monfortinho celebraram Festival de Caça e Gastronomia
No fim de semana, as Termas de Monfortinho receberam inúmeros visitantes para celebrar os sabores autênticos da caça e da gastronomia regional!
Foram três dias de verdadeira experiência gastronómica e um ambiente repleto de música e animação cultural.
No sábado, de destacar uma programação especial dedicada à economia e sustentabilidade do património cinegético, havendo uma conferência sobre o tema, com intervenção de oradores conceituados, onde foi apresentado pelo Presidente da Câmara, o Idanha Rural Food Park. Houve ainda provas gastronómicas que destacaram a importância da caça sustentável e da valorização dos produtos locais.
O Presidente da Câmara de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto, sublinhou a riqueza do território, afirmando que “Aqui, onde a natureza e a cultura se entrelaçam, temos o orgulho de dizer que os nossos produtos e saberes são de excelência. Cada prato, cada tradição e cada experiência refletem o empenho e a paixão das nossas gentes, que mantêm vivo o espírito do nosso concelho. É essa autenticidade, enraizada na nossa terra, que nos torna únicos e especiais.” Reforçou ainda a importância do festival para o fortalecimento da economia local e do orgulho na identidade regional.
A representante da União de Freguesias de Monfortinho e Salvaterra do Extremo, Isilda Esteves, expressou a sua gratidão a todos os envolvidos no festival: “Agradecemos profundamente a todos os que tornaram este evento possível. É com imensa alegria que acolhemos este festival na nossa freguesia, um momento de partilha e valorização da nossa gastronomia e cultura. Este festival é muito mais do que uma celebração, é a expressão viva da nossa identidade e da nossa comunidade. Obrigado a todos pelo trabalho e dedicação que fizeram deste evento um verdadeiro sucesso. Estamos honrados em receber cada visitante de braços abertos. Juntos, continuamos a fazer desta festa um momento memorável!”
O Festival da Caça e Gastronomia foi um evento coorganizado pelo projeto Idanha-a-1000, Município de Idanha-a-Nova e União das Freguesias de Monfortinho e Salvaterra do Extremo.
