Sessão de Lançamento do Livro de Resultados do Projeto “Promoção e Valorização de Azeites de Montanha”

Decorrerá no dia 25 de de março, na Biblioteca do Instituto Politécnico da Guarda uma Sessão de Lançamento do Livro de Resultados do Projeto “Promoção e Valorização de Azeites de Montanha”, “Desenvolvimento e Inovação de um Produto Endógeno – o Caso dos Azeites de Montanha”, entre as 15h00 e as 17h30.

Esta Sessão tem como objetivo apresentar, junto da comunidade académica, institucional e empresarial, o Livro final do projeto “Promoção e Valorização de Azeites de Montanha”.
Este livro representa o trabalho que foi desenvolvido nos últimos dois anos em toda a região da Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela, contando com a presença de diversos oradores, conforme programa anexo. Este projeto foi promovido pelo Instituto Politécnico de Castelo Branco juntamente com o Instituto Politécnico da Guarda, o Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior e a Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela, e abrange os temas de Olivicultura, Azeite, Marketing, Promoção e Imagem. A sessão conta ainda com uma Prova Comentada de Azeite de Montanha, com o Eng.º Nuno Rodrigues (IPB) e uma Merenda com produtos à base de Azeite, apresentada e desenvolvida pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico da Guarda.
De carácter técnico, mas dirigida e acessível ao público em geral, esta Sessão  é de inscrição gratuita, mas obrigatória, até dia 20 de março, através do seguinte endereço:
https://forms.gle/sJrCuYjuPAitnAcFA